Holzblasinstrumentenmacher stellen in Industrie- oder Handwerksbetrieben Holzblasinstrumente, vor allem Block- und Querflöten, Oboen, Saxofone, Klarinetten, Fagotte her und reparieren sie. Sie sind in der Lage, die technischen Aufgaben bei der Herstellung eines Holzblasinstruments selbständig auszuführen. Sie drehen Einzelteile auf der Drehbank, bohren Grifflöcher, lackieren die Teile und montieren Klappen und Griffe. Schließlich stimmen sie das fertige Instrument. Dazu benötigen sie ein gutes musikalisches Gehör. Zu ihren Aufgaben gehört auch die Reparatur bzw. die Restaurierung beschädigter oder alter Instrumente. Selbstverständlich kennen sie die Produkte ihres Unternehmens sowie von Wettbewerbern im In- und Ausland. In den meisten Betrieben gehört auch der Umgang mit Kunden zu ihren Aufgaben.