Einfamilienhäuser, Reihenhäuser, Hochhäuser, Bürogebäude, Industriebauten - ob Wohnung oder Arbeitsstätte: Maurer errichten nach den Plänen von Architekten bzw. Statistikern neue Gebäude, setzen bestehende instand oder modernisieren diese. Vor Beginn ihrer Tätigkeiten richten sie die Baustelle ein und sichern diese ab, beispielsweise errichten sie Bauzäune, stellen Absperrungen auf oder sorgen dafür, dass der Verkehr umgeleitet wird. Sie sprechen Baupläne mit allen Beteiligten durch und stimmen sich aufeinander ab. Nachdem sie den Arbeitsauftrag geprüft haben, fordern sie die entsprechenden Baumaterialien, Geräte und Maschine an bzw. stellen diese bereit und lagern sie fachgerecht. Falls erforderlich, heben sie Baugruben aus und verlegen Kanalisationsrohre für die Entwässerung des Geländes. Auch wenn Hebe- und Transporteinrichtungen und andere Maschinen die Arbeit auf der Baustelle erleichtern, ist sie dennoch körperlich anstrengend, beispielsweise tragen Maurer schwere Materialien wie Mauersteine, Tonziegel oder Fertigteile. Maurer führen ihre Tätigkeiten stehend, kniend, hockend oder in gebückter Haltung aus.